Asignaturas

Universidad Católica del Norte

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Nutriéndome
aprendo

Descripción

La asignatura contribuye al principio fundamental del proyecto educativo institucional que es el quehacer centrado en el estudiante, y de manera específica en la promoción de la salud y vida saludable y al pilar de formación Integral Autocuidado. Al finalizar la asignatura, el estudiante será capaz de realizar la selección de alimentos considerando el valor nutricional de estos y los nutrientes críticos a lo largo del ciclo vital, contribuyendo a mejorar la calidad de la alimentación de individuos y/o comunidades.

Fecha de inicio semestre:

Fecha de inicio semestre:

16 de agosto 2021.

Fecha de término semestre:

Fecha de término semestre:

18 de diciembre 2021.

Horario:

Horario:

Lunes: 18:00 a 19:00 hrs.
Miércoles: de 18:00 a 19:00 hrs.

Módulos:

Módulos:

1. Guía de alimentación saludable para la población chilena
2. Guías alimentarias nacionales
3. Etiquetado nutricional
- Componentes del etiquetado: propiedades nutricionales, descriptores, información nutricional, funcionalidad, etc.
4. Nutrientes críticos en el embarazo y la lactancia
5. Lactancia Materna
6. Alimentación del Menor de 2 años
7. Nutrición y Alimentación de Preescolares, Escolares y Adolescentes
8. Nutrición y alimentación del adulto y adulto joven
- Nutrientes críticos
- Veganismo y alimentación basada en plantas
- Nutrición y sueño
9. Nutrición y alimentación de las personas mayores

- Nutrientes críticos

Docente:

Docente:

- Marcela Ñunque.

Modalidad:

Modalidad:

Online.

Cupos:

Cupos:

24.

Créditos:

Créditos:

4.

Video

Orígenes:
La historia de la formación de la tierra

Descripción

La asignatura busca entregar una visión científica de los principales procesos y eventos que modelaron la tierra, desde su formación hasta nuestros días, analizando los procesos que formaron el Universo, Sistema Solar y la Tierra, que permiten el desarrollo de la vida en nuestro planeta.

Fecha de inicio semestre:

Fecha de inicio semestre:

16 de agosto 2021.

Fecha de término semestre:

Fecha de término semestre:

18 de diciembre 2021.

Horario:

Horario:

Lunes: 18:00 a 19:00 hrs.
Miércoles: de 18:00 a 19:00 hrs.

Módulos:

Módulos:

1. Origen y evolución del Universo y del sistema solar: Nucleosíntesis, galaxias, estrellas, exoplanetas y meteoritos.
2. Origen y Evolución Terrestre: Estructura de la tierra, tectónica de placas, volcanismo y sismicidad.
3. Historia Geológica: Eras geológicas, evolución terrestre y cambio climático.

Docente:

Docente:

- Ivan Soto.

Modalidad:

Modalidad:

Online.

Cupos:

Cupos:

40.

Créditos:

Créditos:

4.